- نویسنده : ویکی مدیکال
- ۱۷ تیر ۱۴۰۲
- کد خبر 13069
- 2810 بازدید
- بدون نظر
- ایمیل
- پرینت
سایز متن /

فهرست مطلب
طرز تهیه ماکارونی
برای تهیه ماکارونی برای 10 نفر شما به موارد زیر احتیاج دارید:
مواد لازم:
- یک بسته ماکارونی (حدود 900 گرم)
- 6 لیوان آب
- 2 قاشق غذاخوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری کره
- یک پیاز خرد شده
- 4 حبه سیر خرد شده
- یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- یک بسته قارچ خرد شده
- 2 پیمانه شیر
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 2 پیمانه پنیر پارمزان خرد شده
طرز تهیه:
- در یک قابلمه بزرگ آب، نمک و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.
- ماکارونی را به آب جوش اضافه کنید و آن را به مدت 8-10 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود، بپزید.
- در همین حین، در یک ماهیتابه، کره را روی حرارت ملایم بگذارید تا آب شود. سپس پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و آنها را تفت دهید تا سبک شوند.
- پس از آن، فلفل سیاه، رب گوجه فرنگی و قارچها را به ماهیتابه اضافه کنید و آنها را تفت دهید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
- در یک ظرف جداگانه، شیر و آرد را با هم مخلوط کرده و به ماهیتابه اضافه کنید. سپس آن را با هم ترکیب کنید و به مدت 2-3 دقیقه بگذارید تا حداقل نیمی از شیر جذب شود.
- ماکارونی پخته را از روی حرارت بردارید و آن را با مخلوط شیر و سس تفت داده شده مخلوط کنید.
- پنیر پارمزان خرد شده را به ماکارونی اضافه کنید و آن را با هم مخلوط کنید تا پنیر آب شود.
- بهتر است ماکارونی را روی حرارت ملایم بگذارید تا چند دقیقه گرم شود و سپس آن را با سبزیجات تزئین کنید.
با این روش، میتوانید ماکارونی لذیذ و خوشمزهای برای 10 نفر تهیه کنید.
آیا میتوانم از گوشت قرمز به جای گوشت چرخ کرده استفاده کنم؟
بله، میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از گوشت قرمز استفاده کنید. با این حال، باید دقت داشته باشید که گوشت قرمز نیاز به طولانیتر پختن دارد تا به درستی پخته شود، بنابراین باید زمان پخت آن را به میزان مناسبی افزایش داده و از نرم شدن کامل آن اطمینان حاصل کنید.
همچنین، گوشت قرمز دارای چربی بیشتری نسبت به گوشت چرخ کرده است، بنابراین میتوانید از گوشت قرمز کم چرب استفاده کنید تا غذای شما سالمتر باشد.
آیا میتوانم ماکارونی را با سس دیگری به جز سس پارمزان تهیه کنم؟
بله، شما میتوانید سس دیگری به جز سس پارمزان برای تهیه ماکارونی استفاده کنید. در واقع، ماکارونی با انواع سسهای مختلف میتواند بسیار خوشمزه و لذیذ باشد.
برای مثال، میتوانید از سس توماکو، سس آلفردو، سس بسیاریک، سس پستو، سس کرم قارچ و یا سایر سسهایی که به سلیقه شما میپسندند، استفاده کنید. همچنین میتوانید سس خودتان را تهیه کنید و از آن استفاده کنید.بسته به نوع سسی که انتخاب میکنید، نحوه تهیه ماکارونی نیز ممکن است تغییر کند. برای مثال، برای تهیه ماکارونی با سس پستو، میتوانید از فلفل قرمز خشک، سیر و بادامزمینی استفاده کنید و برای تهیه ماکارونی با سس توماکو، میتوانید از گوجه فرنگی، سیر، پیاز و سبزیجات استفاده کنید.
بنابراین، با توجه به نوع سسی که انتخاب میکنید، میتوانید روش تهیه ماکارونی را تغییر دهید و از ماکارونی با طعمهای مختلف لذت ببرید.
میتوانید چند نوع سس دیگر را به من معرفی کنید؟
بله، البته که میتوانم به شما چند نوع سس دیگر را معرفی کنم. در زیر به چند نوع سس مختلف اشاره میکنم:
- سس توماکو: این سس از گوجه فرنگی، سیر، فلفل قرمز خشک، پیاز و سبزیجات تهیه میشود و به عنوان یک سس خوشمزه و ملس استفاده میشود. با ماکارونی، پیتزا، ساندویچ و یا سالاد مختلف همراه میشود.
- سس آلفردو: این سس از کره، پنیر پارمزان، سیر، خامه و نمک تهیه میشود و به عنوان یک سس خاموش و کرمی شناخته میشود. این سس به خوبی با ماکارونی، برنج و حتی گوشت همراه میشود.
- سس بسیاریک: این سس از فلفل قرمز خشک، سیر، زعفران، زعتر و نارنج تهیه میشود و به عنوان یک سس شیرین، تند و خوشمزه شناخته میشود. با ماکارونی، برنج، سبزیجات و گوشت همراه میشود.
- سس پستو: این سس از بادامزمینی، سیر، پنیر پارمزان، روغن زیتون، نعناع و برگ جعفری تهیه میشود و به عنوان یک سس سبک و خوشمزه شناخته میشود. با ماکارونی، پیتزا، سالاد و یا ساندویچ همراه میشود.
- سس کرم قارچ: این سس از قارچ، پیاز، سیر، کره، آرد، شیر و نمک تهیه میشود و به عنوان یک سس کرمی و خوشمزه شناخته میشود. با ماکارونی، گوشت و سبزیجات همراه میشود.
بسته به سلیقه شما میتوانید از هر یک از این سسها برای تهیه ماکارونی استفاده کنید و با تغییر در مواد تهیهکننده سس، میتوانید سلیقه خود را نیز تغییر دهید.
چه نوع تزئیناتی را برای سرو ماکارونی پیشنهاد میدهید؟
برای تزئین ماکارونی، میتوانید از موارد زیر استفاده کنید:
- پنیر پارمزان: پنیر پارمزان را روی ماکارونی خود پخش کنید تا به غذا طعم و عطر خاصی ببخشد.
- سبزیجات تازه: میتوانید از سبزیجات تازه، مثل ریحان، جعفری، گشنیز و یا تره فرنگی برای تزئین ماکارونی استفاده کنید. این سبزیجات به ظاهر غذا جذابیت خاصی بخشیده و طعم آن را تنوع بخشیده است.
- گوجه فرنگی تازه: با خرد کردن چند تا گوجه فرنگی تازه و پخش آن روی ماکارونی، میتوانید غذای خود را تزئین کنید.
- فلفل قرمز خشک: با پخش کمی فلفل قرمز خشک روی ماکارونی، میتوانید به غذا طعم و عطر تندی ببخشید.
- زیتون: با خرد کردن زیتون و پخش آن روی ماکارونی، میتوانید به غذا طعم و عطر خاصی ببخشید.
- نان تست: میتوانید نان تست را برش بزنید و روی ماکارونی بگذارید. این تزئینات به ظاهر غذا جذابیت خاصی بخشیده و طعم آن را تنوع بخشیده است.
- گردو: با خرد کردن گردو و پخش آن روی ماکارونی، میتوانید به غذا طعم و عطر خاصی ببخشید. همچنین، گردو به ظاهر غذا جذابیت خاصی بخشیده و طعم آن را تنوع بخشیده است.
- پنیر چدار: با رنده کردن پنیر چدار و پخش آن روی ماکارونی، میتوانید به غذا طعم و عطر خاصی ببخشید. همچنین، پنیر چدار به ظاهر غذا جذابیت خاصی بخشیده و طعم آن را تنوع بخشیده است.
- گل فلفل: با استفاده از گل فلفل، میتوانید به ظاهر ماکارونی خود جذابیت بخشید. برای این کار، چندین گل فلفل را روی ماکارونی قرار دهید.
- خیار شور: با خرد کردن خیار شور و پخش آن روی ماکارونی، میتوانید به غذا طعم و عطر خاصی ببخشید. همچنین، خیار شور به ظاهر غذا جذابیت خاصی بخشیده و طعم آن را تنوع بخشیده است.
با استفاده از این تزئینات مختلف، میتوانید به غذای خود ظاهر جذابی ببخشید و طعم آن را تنوع بخشیده و از غذای خود لذت بیشتری ببرید.
برچسب ها :
این مطلب بدون برچسب می باشد.
نظرات در مورد طرز تهیه ماکارونی برای 10 نفر