×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

طعمی لذیذ و سالم: غذاهایی که میتوانید با سرخ کن بدون روغن تهیه کنید

تهیه غذاها با سرخ کن بدون روغن می‌تواند گزینه‌های متنوعی را در اختیار شما قرار دهد. در زیر چند نمونه از غذاهایی که میتوانید با سرخ کن بدون روغن تهیه کنید آمده است:

  1. سیب زمینی سرخ‌کرده بدون روغن: میتوانید سیب زمینی را به صورت شریحه‌های نازک برش داده و در سرخ کن بدون روغن به مدت مناسبی پخت دهید تا سیب زمینی‌ها شسته و سرخ شوند. میتوانید به آنها ادویه‌های مورد علاقه خود را اضافه کنید تا طعمی دلپذیرتر بدست آورید.
  2. مرغ سرخ‌شده بدون روغن: مرغ تکه‌هایی را که پیش از این مارینه کرده‌اید، در سرخ کن بدون روغن پخته و سرخ کنید تا به طور یکنواخت و خوشمزه سرخ شوند. میتوانید از ادویه‌ها و به ترتیب پسندتان استفاده کنید.
  3. سبزیجات سرخ شده: میتوانید سبزیجات مانند بروکلی، کلم بروکلی، کلم پیچ و … را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و در سرخ کن بدون روغن پخت کنید تا به طور سریع و بهینه سرخ و نرم شوند. میتوانید به آنها نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواهتان را اضافه کنید.
  4. ماهی سرخ شده بدون روغن: میتوانید تکه‌های ماهی را با ادویه‌ها و نمک مورد علاقه‌تان مارینه کنید و در سرخ کن بدون روغن پخته و سرخ کنید تا به طور یکنواخت و خوشمزه سرخ شوند.
  5. کباب سبزیجات: میتوانید سبزیجات مانند فلفل دلمه، پاپریکا، پیاز، کدو حلوایی و … را به تکه‌های کوچک برش داده و در سرخ کن بدون روغن پخته و سرخ کنید تا به طور خوشمزه سرخ شوند. میتوانید به آنها ادویه‌ها و مزه‌دهنده‌های دلخواهتان را اضافه کنید.
بخوانید  طرز تهیه ماکارونی برای 10 نفر

 

آیا میتوان با سرخ کن بدون روغن همبرگر درست کرد؟

بله، می‌توان با سرخ کن بدون روغن همبرگر تهیه کرد. این روش می‌تواند یک گزینه سالم‌تر برای پخت همبرگر باشد. در زیر یک روش ساده برای تهیه همبرگر با سرخ کن بدون روغن آمده است:

همبرگر در سرخکن بدون روغن

مواد لازم:

  • گوشت چرخ‌کرده (میتوانید از گوشت قرمز، گوشت مرغ یا گوشت گاو استفاده کنید)، حدود ۲۵۰ گرم
  • پیاز رنده شده، نصف عدد
  • نمک و فلفل به میزان دلخواه
  • ادویه‌های دلخواه مثل پودر سیر، پودر پیاز، پودر گردو، آویشن و …

طرز تهیه:

  1. در یک کاسه، گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه را باهم مخلوط کنید. میتوانید از دستگاه مخصوص تهیه همبرگر استفاده کنید تا مواد را به هم برسانید و یا با دست شکل دهید.
  2. سرخ کن بدون روغن را روشن کنید و دما را در حدود ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و به آن اجازه دهید تا داغ شود.
  3. همبرگرها را در سرخ کن قرار داده و برای حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید. در طول پخت، همبرگرها را برعکس کنید تا از هر دو طرف به طور یکنواخت سرخ شوند.
  4. همبرگرها را از سرخ کن بردارید و به مدت چند دقیقه استراحت دهید تا به دما تعادل بیاید.
  5. همبرگرها را در نان ساندویچی یا نان همبرگر قرار داده و با مواد تزئینی و افزودنی‌های مورد علاقه خود مانند خیارشور، روغن زیتون، سس مایونز و … تزئین کنید.

همبرگرهای سرخ شده بدون روغن آماده سرو و مصرفند. با این روش، میتوانید همبرگرهای سالم‌تری با کمترین میزان چربی تهیه کنید.

آیا میتوان با سرخ کن بدون روغن هات داگ درست کرد؟

بله، در ادامه، چند نکته مهم برای تهیه هات‌داگ در سرخ کن بدون روغن را برای شما ذکر می‌کنم:

  1. انتخاب سرخ کن مناسب: برای تهیه هات‌داگ در سرخ کن بدون روغن، نیاز به سرخ کنی با قدرت و دمای قابل تنظیم دارید. سرخ کنی که بتوانید دمای آن را تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا بیشتر تنظیم کنید، مناسب است.
  2. پیش‌پزش سوسیس: قبل از قرار دادن سوسیس در سرخ کن، میتوانید آن را به صورت پیش‌پز کنید. برای این کار، سوسیس‌ها را در همیشه‌سبزی آبکش قرار داده و به مدت چند دقیقه جوشانده یا در مایکروویو گرم کنید. این کار به سوسیس‌ها کمک می‌کند تا در داخل نان هات‌داگ نیز خوب پخته شوند.
  3. انتخاب نان مناسب: انتخاب نان همبرگر یا نان هات‌داگ با کیفیت و سرشار از تخمیر مناسب است. نانی با ساختاری محکم و قوی باعث می‌شود که هات‌داگ شما به درستی در داخل نان قرار بگیرد و از پختن ناهمگون جلوگیری کنید.
  4. نظارت دقیق: در حین پخت هات‌داگ‌ها در سرخ کن، به دقت نظارت کنید تا از سوختن زیاد جلوگیری کنید. همچنین، سوسیس‌ها را به طور منظم برعکس کنید تا از هر دو طرف به طور یکنواخت سرخ شوند.
  5. تزئین: هات‌داگ را با مواد تزئینی و افزودنی‌های مورد علاقه‌تان مثل پیاز رنده شده، خیارشور، کچاپ، مایونز و … تزئین کنید. از ادویه‌ها و افزودنی‌های دلخواه مثل موزتارد، پودر سیر و … استفاده کنید تا به هات‌داگ مزه و طعم بیشتری ببخشید.
  6. آماده‌سازی مواد: هات‌داگ‌ها را آماده سرو و مصرف کنید و سریعاً پس از پخت از سرخ کن بردارید. از این روش جداگانه استفاده کنید و هات‌داگ‌ها را به تعداد دلخواه تهیه کنید تا همه به طور یکنواخت سرخ شوند.

با رعایت این نکات، میتوانید هات‌داگ‌های خوشمزه و سرخ شده بدون استفاده از از روغن در سرخ کن تهیه کنید. البته، بهتر است قبل از شروع هرگونه روش جدید و غیرمعمول، دستورالعمل سرخ کن خود را مطالعه کنید و مطمئن شوید که می‌تواند بدون استفاده از روغن کارایی لازم را ارائه دهد.

 

تهیه سیب زمینی سرخ شده با سرخ کن بدون روغن

استفاده از سرخ کن بدون روغن برای سرخ کردن سیب زمینی به روش زیر امکان‌پذیر است:

ابتدا سرخ کن بدون روغن خود را روشن کنید و دما را به ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. این دما معمولاً برای سرخ کردن سیب زمینی‌ها مناسب است.

سیب زمینی‌های پوست‌کنده و برش داده شده را داخل سبد سرخ کن بدون روغن قرار دهید. اگر برای سرخ کردن سیب زمینی‌ها از ادویه‌ها استفاده کرده‌اید، آنها را قبل از قرار دادن در سبد سرخ کن اضافه کنید و مخلوط کنید.

در صورتی که سرخ کن بدون روغن شما دارای گزینه “پیش‌تنظیم سیب زمینی” است، از آن استفاده کنید. این گزینه معمولاً برای سرخ کردن سیب زمینی‌ها در سرخ کن بدون روغن طراحی شده است و بهترین نتیجه را در حین پخت به دست می‌دهد.

سبد سرخ کن را داخل سرخ کن بدون روغن قرار داده و درب را ببندید. مطمئن شوید که سیب زمینی‌ها به طور یکنواخت در سبد قرار دارند و فاصله‌های کافی بین آنها وجود دارد تا هوا به خوبی در دور هر سیب زمینی بگردد.

زمان پخت سیب زمینی‌ها ممکن است بسته به اندازه و ضخامت برش‌ها متفاوت باشد. اما به طور معمول، زمان پیشنهادی برای سرخ کردن سیب زمینی‌ها در سرخ کن بدون روغن حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است. شما می‌توانید درب سرخ کن را باز کرده و بهترین زمان پخت را با توجه به تردی و رنگدهی سیب زمینی‌ها بررسی کنید.

پس از پخت کامل، سیب زمینی‌ها را از سرخ کن بدون روغن خارج کنید و به مدت کوتاهی بر روی حوله یا دستمال کاغذی قرار دهید تا اضافی از چربی جذب شود.

حالا سیب زمینی‌های سرخ شده بدون روغن آماده سرو و مصرف هستند. می‌توانید آنها را به عنوان یک میان وعده خوشمزه یا به عنوان همراه غذای اصلی سرو کنید.

توجه داشته باشیدکه سرخ کن بدون روغن ممکن است نتایجی کمتر از سرخ کردن با روغن داشته باشد، زیرا روغن معمولاً به سیب زمینی‌ها طعم و تراکم بیشتری می‌دهد. اما استفاده از سرخ کن بدون روغن همچنان می‌تواند یک روش سالم‌تر برای پخت سیب زمینی باشد.

 

 

برچسب ها :

این مطلب بدون برچسب می باشد.

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

نظرات در مورد طعمی لذیذ و سالم: غذاهایی که میتوانید با سرخ کن بدون روغن تهیه کنید